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Brasilien - Fazenda Lagoa

€ 7,49 (inkl. MwSt.)
Spezifikation Beschreibung
Herkunft Brazil
Region Monte Belo, Sul de Minas
Produzent Marcelo Vieira
Höhe 900 to 1100 m
Sorte Mundo Novo, Catuaí, Icatú, Bourbon
Verarbeitungsmethode Natural
Geschikte zetmethode Espresso
Smaakprofiel lichte aciditeit en een goede body met aroma's van nootjes en gedroogd fruit.

Im Herzen von Minas Gerais, mit seinen friedlichen Bergen, Seen und reichem Ackerland, liegt das bekannte Kaffeeanbaugebiet Sul de Minas. Der Urgroßvater des jetzigen Besitzers hat vor etwa 100 Jahren die Plantage Fazenda Lagoa gegründet. Noch immer steht das ursprüngliche Bauernhaus mit seiner breiten Veranda und dem Hof, umgeben von Jabuticababäumen. Hier, in den Hängen von Serra do Pau D'Alho, wird Kaffee in Höhen von 900 bis 1100 Meter angebaut. Heute hat die Fazenda Lagoa ca. 210 Hektar Produktionsland und erwirtschaftet durchschnittlich 6.000 Säcke pro Jahr. Die Farm besitzt einen 600 Hektar großen Wald, der Naturschützer aus aller Welt anzieht, um die Hunderten von verschiedenen Vogelarten zu studieren. Familie Vieira kümmert sich gleichermaßen um die Qualität des Kaffees, wie auch die Nähe zum Kunden.

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